Эксперты нашли в курином шашлыке листерии и сальмонеллы

Эксперты нашли в курином шашлыке листерии и сальмонеллы

В Росконтроле провели исследование куриного шашлыка пяти торговых марок.
Эксперты в лабораторных условиях проверили продукцию на качество и безопасность. Для проверки были отобраны образцы шашлыка марок Selgros, "Мираторг", "Петелинка", "Д" (торговая марка "Дикси"), "Карусель", "Троекурово" и "О’Кей".
Больше всего экспертам пришелся по душе куриный шашлык «Петелинка». В нем содержится 97 процентов мяса и лишь 3 процента маринада. Образец данной марки, как и образец «Мираторг», специалисты рекомендовали к употреблению.
Согласно данным проверки, в шашлыке Selgros, "Карусель" и "Д" специалисты выявили наличие опасных листерий, при этом в продукте последнего образца присутствовали и сальмонеллы. В сыром виде куриный шашлык марок "О’Кей" и Selgros имел неприятный запах. После приготовления запах оставался, также появился неприятный привкус.  Все эти образцы попали в черный список ведомства.
Текст: Анна Иванова

Читайте также
Вы не можете оставить комментарий.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Следите за нами в Twitter