Об этом заявил вице-губернатор Ростислав Ровбель, открывая заседание по обсуждению стратегии развития молочной отрасли региона. Напомним, в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» изготовители пищевой продукции обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек). В ходе заседания, в частности, подчеркивалось, что в настоящее […]
Публикации с меткой ‘ХАССП’
Производителям и переработчикам сельхозпродукции региона необходимо внедрять систему ХАССП
Опубликовано 14 декабря 2018 года