Немного Японии в каждый дом

Немного Японии в каждый дом

Для того чтобы узнать культуру, нужно узнать, как едят в этой стране или регионе – известное правило, которое давно используется всеми путешественниками и туристами. Действительно, для того чтобы лучше понять людей и историю той или иной общности, полезно изучить меню, которое свойственно для этих людей. Благо, теперь для этого даже не требуется ездить в другие страны, они сами могут частично оказаться в вашем доме и на вашем столе.

Как суши захватывают мир, но становятся примитивными

Речь идет, конечно, про глобализацию и распространение кулинарных культур других стран в различных регионах. К примеру, благодаря ресторану Якитория есть возможность оценить классические японские блюда такие как суши, которые давно снискали популярность во всем мире. Безусловно, здесь следует сделать некоторую скидку на универсализацию, пожалуй, Филадельфию с майонезом или запеченные роллы в сырной шапке не особенно едят в Японии (в частности в аутентичных ресторанах) тем не менее, нужно сказать, что Якитория этим не «грешит» и предлагает невероятно вкусные суши на дом, близкие к классическим рецептам, хотя есть и нечто из современных рецептов.

Поиск универсальности

Следует понять, что доставка таких блюд – дело вообще специфическое и вам, как клиентам, нужно требовать не только аутентичности, но и понимания от ресторана специфики этого дела. В классическом варианте дело выглядит так:

  • практически при вас готовят порцию риса;
  • достают и нарезают прохладную рыбку;
  • делают сашими;
  • повар изящно лепит рис, выкладывает на теплый комочек, прохладную сашими;
  • сервирует, подает блюдо.

Понятно, что с доставкой такой вариант, скажем так, не особенно удобен. Даже сохранить элементарный контраст между прохладной рыбкой и теплым рисом – трудно. С роллами тоже есть множество нюансов, которые трудно соблюдать на доставке.

Безусловно, Якитория доставляет не нечто сверхаутентичное и больше ищет универсальности. Тем не менее, если сравнивать с другими вариантами, тут:

  • придерживаются высокого качества;
  • гармонии компонентов;
  • оптимального выбора продуктов.

По сути, таковы основы и классической японской кулинарии. Поэтому вы имеете возможность действительно получить лучший вариант для себя. При этом вы ощутите самые настоящие вкусы классической островной культуры изящных гейш и гордых самураев, так доставляют немного Японии в каждый дом.

Автор: Георгий Диденко

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Следите за нами в Twitter