Пищевая соль – о пользе

Пищевая соль – о пользе

Соль не была бы таковой, если бы не натрий-хлор, хотя в состав входят и другие элементы. Соль, пожалуй, один из самых спорных продуктов, однако, отрицать его пользу не стоит. Являясь основным элементом множества жидкостей организма, катионы натрия полноценно обеспечивают функционирование организма в целом. Благодаря своему свойству задерживать воду, натрий прекрасно выполняет функцию водно-солевого обмена в нашем организме. А в сочетании с таким элементом как хлор, он еще и способствует улучшению тонуса стенок внутренних органов, кровеносных сосудов, нервных и мышечных волокон.

Пополнить натрий? Пищевая соль.

Натрий – элемент, который почти не содержится в растительной пище. Основным его источником является морская соль. Ввиду того, что с выделение пота и мочи доля натрия и хлора постоянно сокращается, организму очень важно пополнять их из внешней среды. Не смотря на то, что нормы натрия для взрослого организма не велики – всего 10-15 граммов за сутки, тем не менее, они очень важны. Особенно летом, эти самые нормы стоит увеличивать ввиду того, что именно в жару велика вероятность получить тепловой удар, который и будет свидетельствовать о недостатке хлористого натрия в организме.

Какой бывает пищевая соль?

Соль, как и множество других продуктов, не ограничивается однообразием. Бывает каменная соль – привычный вид соли, который мы используем при приготовлении пищи. Но еще до того, как она попадает к нам на стол, она проходит ряд обработок. Бывает диетическая соль – имеет специфический вкус, что обусловлено обогащением её калием и магнием. Морская соль – в основном используется в косметических целях, хотя и может применяться в пищу. Йодированная соль – соль, специально обогащаемая йодом для поддержания иммунитета человека. Её использование рекомендовано в странах, находящихся вдали от моря.

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Следите за нами в Twitter