Планируется, что в сезон «тихой охоты» будет собрано около 800 тысяч грибов
<span style="font-weight: 400;">В этом году в процессе “тихой охоты” планируется собрать около 800 тысяч лесных грибов, однако в промышленный оборот попадет лишь десятая часть. Ежегодно каждый житель страны съедает в среднем около шести килограммов дикоросов</span><span style="font-weight: 400;">.</span>
<span style="font-weight: 400;">По мнению специалистов, высокой степени урожайности способствовало дождливое и теплое лето, а также </span><span style="font-weight: 400;">«грибная погода во второй половине сентября». Так, ожидается большое количество </span><span style="font-weight: 400;">подберезовиков, подосиновиков, маслят, опят, лисичек и белых.</span>
<blockquote>
<span style="font-weight: 400;">«Изобилия грибов стоит ожидать в Тверской, Брянской, Владимирской, Ярославской и Смоленской областях, а также в Татарстане. Богатый улов ждет грибников в Ленинградской области и Карелии»,</span><span style="font-weight: 400;"> – рассказала управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.</span>
</blockquote>
<span style="font-weight: 400;">За пять лет объем производства шампиньонов вырос в семь раз, в 2023 году объем их производства составил 150 тысяч тонн. В России также начали выращивать и экзотические грибы, такие как шиитаке, эринги, эноки. <br /></span>
<span style="font-weight: 400;">Источник: Смоленская народная газета</span>