Мировой дефицит сахара, связанный с неурожаем сахарного тростника, распространился и на территорию Украины. На Лондонской товарной бирже цена на сахар подскочила на 40%. Это самый высокий показатель за последние 20 лет. Резкий скачок цен в начале августе в Украине побил даже прогнозы аналитиков по дефициту сахара на украинском рынке. В рознице сахарный песок продают уже по 6,5 7 грн. за килограмм, тогда как несколько недель назад эта цифра едва достигала 4,5 грн. Причем рост оптовых и розничных цен на сахар будет продолжаться и дальше.

Сокращение посевных площадей тростника в результате выпадения слишком большого количества осадков в Индии, Мексике, Таиланде и других странах крупных экспортерах сахарного сырья совсем не единственная причина украинской сахарной проблемы. Причиной роста цен прежде всего сокращение производства сахара в Украине закрытие перерабатывающих предприятий и недосев сахарной свеклы в сельском хозяйстве. Сейчас дефицит сахара в Украине находится на уровне около 500 тыс. тонн. В 2010 году нехватка сладкого сырья составит уже 700 тыс. тонн. Дальше показатель дефицита будет увеличиваться вплоть до 2011 года.

С 2004 года тенденция по сокращению посевов сахарной свеклы усиливалась. Закрывались предприятия по переработке сахарной свеклы. Половина украинских сахарных заводов прекратили выпуск готовой продукции. При существующем на тот момент низком уровне цен производить сахар было просто невыгодно. Рентабельность выращивания сахарной свеклы опустилась практически до себестоимости. Отечественный потребитель «сидел» на дешевом тростниковом сахаре, который импортировался из тропических стран, в том числе и контрабандным путем. Теперь, когда дешевого тростникового сахара-сырца нет, дефицит сахара проявился как никогда ярко.

Что делать теперь с дефицитом сахара и неработающими заводами неизвестно. Эксперты прогнозируют, что неудовлетворенный спрос на сахар частично будет закрываться экспортными поставками белого сахара из Республики Беларусь либо из стран-участниц Всемирной торговой организации в рамках квоты. Полагаться на интервенции Государственного резерва не стоит, так как для покрытия такого сильного дефицита резервов у правительства просто не хватит. Возможно, неудовлетворенный спрос на сахар подстегнет инвесторов к развитию этой отрасли и налаживанию импортных поставок.

Автор: Георгий Диденко