Самые вкусные осетинские пироги

Самые вкусные осетинские пироги

Ну а раз уж вы решили попробовать осетинские пироги, и делаете это в первый раз, то закажите для начала классику - осетинский пирог с мясом, пирог с сыром, и пирог со свекольными листьями.

Пирог с мясом, он же Фыджин - его начинка делается из рубленного говяжьего мяса, с добавлением лука, специй, и, как правило, большого количества жгучего перца. Пирог с мясом очень сытный, обычно одного среднего пирога хватает на то, что два взрослых человека наелись вдоволь. Конечно же, если у вас дикий аппетит, то лучше заказывать исходя из другого расчета.

Пирог с сыром, он же Уалибах - его начинка делается из свежего осетинского сыра, сыра кладется большое количество, и немного сдабривается сливочным маслом, поэтому пирог получается очень сочный и очень сытный. Информацию про производство сыра для пирога можно найти на сайте tdmultipro.ru, здесь также вы узнаете все про производство сыра Brie.

Уалибах великолепно сочетается с любыми блюдами. Вообще сыр часто бывает компонентом и для других осетинских пирогов.

Пирог со свекольными листьями, он же Сахараджин - его начинка делается из свежих свекольных листьев, с добавлением осетинского сыра. В результате сахараджин получается очень сочным, слегка сладковатым и имеет очень необычный запоминающийся вкус, ни на что другое не похожий! Такого пирога и такое сочетание вкусов вы больше нигде не попробуете!

Очень популярный осетинский пирог Картофджин - начинка для этого пирога готовится на основе картофельного пюре, с добавлением осетинского сыра, и при выпекании сдабривается сливочным маслом, в результате мы имеем пирог необыкновенного вкуса, который прикрасно сочетается с другими блюдами.

Автор: Георгий Диденко

Читайте также
Вы можете оставить комментарий, или trackback с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Следите за нами в Twitter